長崎の端午の節句にかかせない『長崎ちまき』は、もち米をサラシに入れ「唐あく」というあくで炊いたものです。
少し苦味のある唐あく独特の香りはくせになる味で、あとを引くおいしさです。
砂糖やきな粉、黒蜜などが定番の食べ方ですが、中にはわさび醬油で食べるお客様もいらっしゃいます。
自分のお気に入りの食べ方を見つけるのも楽しいですね。思わぬ組み合わせが発見できるかもしれません。
袋が不織布でできているので簡単に取り出せます。食べきりサイズなので、無駄になりません。